TÜRSAB 26. DÖNEM GASTRONOMİ TURİZMİ İHTİSAS BAŞKANLIĞI TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİRİLDİ
TÜRSAB 26. Dönem Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanlığı’nın ilk toplantısı, 4 Mart Çarşamba günü Genel Merkez binamızda, İhtisas Başkanımız Mehmet Tümay İmamoğlu’nun başkanlığında hibrit formatta gerçekleştirildi.
Toplantıya; Yönetim Kurulu Başkan Yardımcımız Davut Günaydın, Yönetim Kurulu Üyelerimiz Tülay Salihoğlu, Gürkan Özcan, Mehmet Akyıl ve Özgür Ildır Öksüz, Başkan Danışmanımız Ertan Demirbaş, Kültür Turizmi İhtisas Başkanımız Hakan Çokgezen, TOAR İhtisas Başkanımız Erdal Çeri, Gastronomi Turizmi İhtisas Başkan Yardımcılarımız Cem Balsun, Sevinç Akdoğan, TURSAV Genel Müdürü Çetin Gürcün ile İhtisas Başkanlığı üyelerimiz katılım sağladı.
Toplantı, 26. Dönem üyelerinin tanışmasıyla başladı ve gastronomi turizminin Türkiye turizmindeki artan önemi üzerine yapılan değerlendirmelerle devam etti. Görüşmelerde; Anadolu’nun zengin mutfak mirasının korunması, yerel ürünlerin tur programlarına dahil edilmesi ve geleneksel mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılmasına yönelik stratejiler ele alındı. Bunun yanı sıra köklü lezzetlerin standartlarının korunması, ürün tescil süreçlerinin takip edilmesi ve bu değerlerin “gastronomi durakları” aracılığıyla ziyaretçilerle buluşturulmasına yönelik çalışmalar değerlendirildi.
Ayrıca geçtiğimiz yıl hazırlanan bölgesel gastronomi raporları gözden geçirilirken, önümüzdeki dönemde düzenlenmesi planlanan festival, sempozyum ve tadım etkinliklerine ilişkin hazırlıklar görüşüldü. Toplantı, üyelerin görüş ve önerilerinin alınmasının ardından sona erdi.
Katılım sağlayan tüm üyelerimize teşekkür ederiz.